6,2K 
Być w Wiedniu i nie wstąpić do jednej z jego licznych kawiarni to grzech! Austriacka stolica kawą i ciastkiem stoi, a prekursorem czarnego wiedeńskiego napoju był nie kto inny jak nasz rodak – Jerzy Kulczycki. Legenda głosi, że podczas gdy Wiedeń uwalniany był od drugiego tureckiego oblężenia przez armię polsko-habsburską, znaleziono worki z dziwnym zielonym ziarnem, które uznano za paszę wielbłądzią. Worki wypakowane po brzegi zapasami kawy przekazano na własność polskiemu dyplomacie Jerzemu Kulczyckiemu, a ten zrobił z nich świetny użytek i otworzył pierwszą kawiarnię w stolicy Austrii. Serwowany przez niego gorzki napój początkowo nie przypadł do gustu mieszkańcom Wiednia. Wszystko zmieniło się gdy po wielu eksperymentach Kulczycki zaczął słodzić go miodem i mlekiem. Słodki, gorący napój tak posmakował Wiedeńczykom, że naszego rodaka okrzyknięto patronem kawiarzy, a stolicę Austrii światową stolicą kawiarni. Zapraszamy Cię na pyszną wiedeńską kawę i ciacho. Poznaj wybrane przez nas najlepsze kawiarnie w Wiedniu i koniecznie odwiedź je podczas swojej wizyty w tym mieście.
Spis treści
Kawiarnie w Wiedniu
Odwiedzając kawiarnie w Wiedniu w jednej chwili przeniesiesz się w czasie. Miejsca te zawsze były czymś więcej niż tylko zwykłymi lokalami. Przyciągały wiedeńską śmietankę: artystów, muzyków, poetów. To w nich pogrywali na fortepianie, wygłaszali swoje odczyty, dawali koncerty, dyskutowali czy pisali swe dzieła. Dziś ciągną do nich turyści, którzy w bogato zdobionych wnętrzach chcą poczuć odrobinę dawnego klimatu. Atmosferę minionych lat podkręca panujący w kawiarniach półmrok, nienaganna obsługa oraz sale z marmurowymi stolikami ozdobione olbrzymimi lustrami, starymi rycinami i portretami. Kawiarnie w Wiedniu to nie tylko uczta dla podniebienia. To również oazy codziennego życia, miejsca ucieczki od rutyny dnia codziennego, miejsca spotkań, uśmiechów, gwarnych rozmów i wolno płynącego czasu.1. Cafe Sacher
Cafe Sacher mieszcząca się w Hotelu Sacher przy ulicy Philharmoniker to najsłynniejsza wiedeńska kawiarnia i obowiązkowy punkt na turystycznej mapie Wiednia. Z czego słynie to miejsce? Otóż w stylowych czerwonych wnętrzach kawiarni oprócz wyśmienitej kawy możesz skosztować słynnego Tortu Sachera. Czekoladowe ciastko wypełnione morelowym nadzieniem stworzył w 1832 Franz Sacher dla księcia Metternicha. Tortem według oryginalnej i ściśle strzeżonej receptury zajadali się już chyba wszyscy możni tego świata od Królowej Elżbiety II i jej męża księcia Flipa po Jonna Lennona i Yoko Ono skończywszy. Możesz skosztować go i Ty! Pamiętaj jednak o tym, że kawiarnia jest szczególnie oblegana przez turystów i niestety jest w niej drogo. Do Cafe Sacher, aby uniknąć tłumów, najlepiej udać się z rana zaraz po jej otwarciu tj. po godzinie 8 rano. Osobiście nie jesteśmy fanami słodkiego Tortu Sachera, ale jesteśmy zdania, że jedna w życiu wizyta we wnętrzach tej najsłynniejszej wiedeńskiej kawiarni jest obowiązkowa dla wszystkich miłośników słodkości i kawy. Oficjalna strona kawiarni: Cafe Sacher Adres kawiarni: Philharmoniker Strasse 4, Wiedeń
2. Cafe Schwarzenberg
Cafe Schwarzenberg jest najstarszą istniejącą kawiarnią przy historycznej Ringstrasse. Otwarto ją w 1861 r. i w przeciwieństwie do innych kawiarni w Wiedniu nie była adresowana do artystów. Była miejscem dla wpływowych przedsiębiorców i finansistów. Na przestrzeni lat atakowali ją Rosjanie, miała ją również na widelcu firma motoryzacyjna. Pomimo wielu przeciwności losu przetrwała do dziś. Wnętrze kawiarni pozostało w większości niezmienione od czasu jej otwarcia, dlatego choćby nawet z tego powodu warto tutaj zajrzeć. Już na wejściu wzrok przykuwa ogromna witryna z mnóstwem łakoci. Zdecydować się na coś słodkiego naprawdę jest ciężko. Ze swojej strony proponujemy Ci skosztować w kawiarni wyśmienitego tortu marcepanowego z kawą Portion Kaffee! Oficjalna strona kawiarni: Cafe Schwarzenberg Adres kawiarni: Kärntner Ring 17, Wiedeń
3. Cafe Demel
Demel jest cukiernią i miejscem produkcji czekolady, a na jego pietrze znajduje się kawiarnia. Cukiernia znana jest ze swoich przepysznych słodkich bułeczek, kremowych ciast i tortu fiołkowego. Powstała w 1786 roku i była ulubionym miejscem wiedeńskich elit. Miejscowi twierdzą, że ponoć sama cesarzowa Sisi zajadała się tam sorbetem fiołkowym. Do kawiarni Demel ciężko jest się dostać. Niekiedy trzeba poczekać na miejsce przy stoliku w naprawdę długiej kolejce. Niech Cię to jednak nie zniechęca! Wizytę w kawiarni możesz ograniczyć do samego spaceru po jej oszałamiającym sklepiku na parterze. O zawrót głowy przyprawiają tam nie tylko piękne wnętrza udekorowane olbrzymimi żyrandolami, niezliczona ilość smakołyków ale także ich niebotyczne ceny! Oficjalna strona kawiarni: Demel Adres kawiarni: Kohlmarkt 14, Wiedeń
4. Cafe Landtmann
Kawiarnia Landtmann od ponad 1873 roku jest nazywana najbardziej elegancką kawiarnią w Wiedniu. To niezwykle popularne miejsce spotkań aktorów, polityków, urzędników i dziennikarzy. Była też jednym z ulubionych miejsc Sigmunda Freuda. Osobiście nie przypadła nam do gustu nowoczesna, przeszklona przybudówka kawiarni, jednak musimy przyznać, że po wejściu do wnętrza zachwyciliśmy się jej prostym i klasycznym stylem. Cafe Landtmann podobnie jak wspomniana wyżej Cafe Schwarzenberg znajduje się przy historycznej Ringstrasse. Co warto spróbować w Cafe Landtmann? Oczywiście Edelweistörtchen! Czekoladowo – wiśniowe ciastko w połączeniu z wiedeńską kawą to duet idealny! Oficjalna strona kawiarni: Café Landtmann Adres kawiarni: Universitätsring 4, niedaleko Ratusza
5. Cafe Hawelka
Cafe Hawelka otworzył w 1939 roku Leopold Hawelka wraz z żoną Josefine. Kawiarnia bardzo szybko stała się miejscem spotkań pisarzy i krytyków. W latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych przeżywała prawdziwy rozkwit. Bywała w niej cała wiedeńska bohema. Po śmierci założycieli kawiarnia przeszła w ręce ich syna Günthera i nadal ma się świetnie. W starych, trochę podniszczonych wnętrzach przyjmuje turystów, którzy chcą skosztować słynnych drożdżowych bucht według oryginalniej receptury Josefine oraz kawy „Melange” podobnej do cappuccino. Jako ciekawostkę dodamy, że Leopold Hawelka osobiście witał gości w drzwiach swojej kawiarni aż do roku 2011. Oficjalna strona kawiarni: Cafe Hawelka Adres kawiarni: Dorotheergasse 6, Wiedeń
6. Kaffee Alt Wien
Z Państwem Hawełka związana jest jeszcze jedna wiedeńska kawiarnia, a mianowicie Kaffe Alt Wien. Założyli ją w 1936 roku w dzień po swoim ślubie i prowadzili przez kolejne 3 lata, po których przenieśli się na Dorotheergasse 6 do wspomnianej wyżej Cafe Hawelka. Kaffee Alt Wien nie jest obecnie jedną z eleganckich wiedeńskich kawiarni. Rozwinęła się ona raczej w nocną kawiarnię, co nie oznacza że nie można się w niej napić dobrej kawy. Jest to miejsce dla osób, które nie lubią splendoru, pięknych stylowych wnętrz i wystrojonej obsługi z nienagannymi manierami. W Kaffee Alt Wien jest raczej skromnie i swojsko. Spacerując po okolicy nie zapomnij jej odwiedzić. Oficjalna strona kawiarni: Kaffee Alt Wien Adres kawiarni: Backerstrasse 9, Wiedeń
7. Cafe Central
Naszą listę kawiarni w Wiedniu zamyka Cafe Central. Obok Cafe Sacher to najsłynniejsza kawiarnia w mieście. Café Central mieści się w Palais Ferstel pałacowej rezydencji inspirowanej wenecką architekturą z okresu Trecento. Przy kawie, ciastku i cygarze spotykali się w niej najwięksi poeci, filozofowie i gawędziarze. Kawiarnia gościła też politycznych zbrodniarzy: Lenina, Stalina i Trockiego. Słynny pisarz i poeta Peter Altenberg dostawał do Cafe Central nawet swoją pocztę. Stał się jej stałym gościem i po dziś dzień jego rzeźba wita w drzwiach wszystkich odwiedzających to niezwykłe miejsce. Oficjalna strona kawiarni: Café Central Adres kawiarni: Herrengasse 14, na rogu z Stauchgasse